実のなる木　～第３弾　フェイジョア～

秋になる果実、思い浮かぶのは「いちじく」・「柿」・「栗」などでしょうか。

私は子どもの頃、家にあった柿の実が熟し落ちてくる時に当たりそうになったり、栗拾いを命じられ、イガが指と爪の間に刺さって泣かされたりしたせいか、秋の果物は苦手です。

 

弊社本社の、「実のなる木」第３弾、今回は「フェイジョア」です。

晩秋に生る、珍しい「フェイジョア」をご紹介します。

名前を耳にしたことがある方、少ないかもしれません。

 

以前もご紹介させていただきましたが、弊社本社は緑がいっぱいで、その木々の中に、今回ご紹介する「フェイジョア」も２本　敷地内の端の方で立っています。

フェイジョアは南米原産の果実で、トロピカルな色の花と美しい葉をもち、花も実も食べられるという特徴があります。

実の外皮は緑色で、サイズは鶏卵くらい。収穫時期は、１０月下旬頃から１１月下旬。

キウイのように食べ頃になるまでは追熟させる必要があります。室温で２週間くらいでしょうか。香りが出てきたら食べ頃です。

その実を２つに切ると、中身は明るいクリーム色で中心にゼリー状になっています。スプーンですくって食べる、という食べ方が一般的です。味は、キウイと梨の中間のような、甘酸っぱさと食感です。あまり、他に例えるものが見当たりません。

ビタミンＣを特に多く含み、低カロリーでミネラルと食物繊維が豊富です。

 

花に虫が来ない、木にも害虫らしきものがつかない、実も虫に食われないという、個性的な実であります。

珍しい、産業用はかりというニッチな分野でモノづくりを続けている、

弊社もまたフェイジョアのように珍しい、個性的な存在なのかもしれません。